অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে হার্টের স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়তে পারে। যখন আমরা অতিরিক্ত লবণ খাই, তখন আমাদের শরীর সঠিক ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে পানি ধরে রাখে।এর ফলে রক্তনালীতে রক্ত সঞ্চালনের পরিমাণ বেড়ে যায়সময়ের সাথে সাথে, এই বর্ধিত কাজের চাপ হৃদয়ে চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপের বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে।হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে.
রক্তচাপ বাড়ানোর পাশাপাশি, অত্যধিক লবণ খাওয়ার ফলে ধমনীতে প্ল্যাকের জমাট বাঁধতে পারে।রক্তে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করতে পারেএই প্লেকগুলি ধমনীগুলিকে সংকীর্ণ করতে পারে, হৃদয়ে রক্ত প্রবাহকে সীমাবদ্ধ করে।হার্টের পেশীকে রক্ত প্রবাহ এবং অক্সিজেন সরবরাহ হ্রাস পেলে বুকের ব্যথা (এঞ্জিনা) হতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়তে পারেঅতএব, স্বাস্থ্যকর ধমনী বজায় রাখতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে লবণের পরিমাণ সীমিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশ অনুযায়ী, ২,৫০,০০০ ডলার পর্যন্ত লবণ গ্রহণ করা উচিত।বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রাম (প্রায় ১ টি চামচ) সোডিয়াম. তবে অনেক দেশে প্রতিদিনের গড় লবণের পরিমাণ এই সুপারিশের চেয়ে বেশি।প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেজযুক্ত খাদ্যের ব্যবহার সীমিত করুনআপনি কি জানেন যে, যদি আপনার খাবারগুলোতে লবণ না থাকে, তাহলে আপনি কি তাজা খাবার খেতে পারেন?এই কৌশলগুলি গ্রহণ করে, ব্যক্তিরা তাদের হৃদয়কে রক্ষা করতে এবং সামগ্রিকভাবে হৃদযন্ত্রের সুস্থতা উন্নত করতে সক্রিয় পদক্ষেপ নিতে পারে।
